NEVER ENOUGH

안녕하세요. 이번에 다녀온 식당은 부산 용호동에 위치한 합천국밥집 입니다.https://naver.me/5tJtlQd3 네이버 지도합천국밥집map.naver.com 합천국밥집은 투박한 옛날 스타일 국밥으로 미쉐린 빕구르망에 등록된 집입니다.이 가게가 합천에 있지는 않고 이 가게에서 내는 맑은 국물 국밥이 합천에서 유래된 방식이라고 해요. 밑반찬입니다.경상도 어딜가나 이렇게 나온다고 보시면 돼요.깍두기는 독특한 맛이었어요.바다 옆이라 그런지 젓갈 향도 꽤 나고 아삭아삭 보다는 꼬들꼬들에 가까운 식감이었습니다. 저는 섞어모듬국밥을 주문했는데 고기, 내장, 순대가 섞여 있습니다.국밥이 적당히 맑은 정도가 아니라 내용물이 그대로 보입니다.맛도 감칠맛만 있고 돼지 특유의 향과 맛은 깔끔하게 잡혀있었어요.저는 뽀얀..

안녕하세요 오늘 다녀온 곳은 속초 동명항에 있는 속초홍게 입니다.https://naver.me/xa52hj85 네이버 지도속초홍게map.naver.com 원래는 동명활어회센터에서 잡어회를 먹으려고 했어요,동명활어회센터에서는 이유는 정확히는 모르지만 연안에서 잡은 활어가 아닌 양식은 판매를 하지 않는다고 하더라구요.그래서 상당히 기대를 했었습니다. 그런데 저희가 7시 30분 쯤에 도착했을 때 활어회센터는 문을 다 닫았더라구요.네이버 지도에는 저녁 7시까지라고 되어있는데 지도를 보고 조금만 더 빨리 갈 걸 그랬네요.저는 부산에 사니까, 언제 다시 올지 모른다는 생각을 하니 조금 그랬습니다. 대신에 주변에 튀김거리나 홍게집들은 아직 문을 열어서 홍게를 먹기로 했습니다.튀김도 맛있어 보였는데 홍게를 먹기 전에 ..

안녕하세요 이번에 다녀온 식당은 횡성에 있는 둔내역한우 입니다.https://naver.me/Galdc1Vy 네이버 지도둔내역한우 본관map.naver.com 둔내역한우는 이름처럼 둔내역 바로 건너길에 있어요.둔내면은 횡성에 있구요. 한우하면 횡성이라는 이미지는 옛날부터 있었는데 직접 횡성에 가서 한우를 먹어본 건 이번이 처음이에요.역하고 가깝고 ktx도 지나가서 서울에 살면 가끔 가봐도 좋을 것 같습니다.백김치하고 깍두기.강원도라 그런지 전체적으로 야채들이 단맛이 나는 편이에요.고기에 지방이 많아서 밸런스가 괜찮은 것 같습니다. 이건 더덕이에요.요청하시면 한 번까지는 리필을 해주십니다.저는 리필해서 먹었어요.이건 뭔지 몰라서 여쭤보니까 옥수수라고 하셨어요.이런 옥수수는 처음인데 알이 상당히 크고 팥죽처..